茄汁明虾

作者： °小囧甯

小明虾。

用料

• 杂菜
• 明虾
• 番茄沙司
• 料酒
• 胡椒粉
• 盐
• 糖
• 黄油

茄汁明虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净然后剪开背部，去肠线。

步骤 2

洗净擦干，放入料酒、胡椒、盐腌制。

步骤 3

热油锅，加入黄油，溶化后，双面煎熟明虾。

步骤 4

捞出明虾，锅中加入少许油，倒入番茄沙司，糖，熬番茄酱。

步骤 5

加入少许盐适当提味，然后放入明虾，少许水，加入杂菜，焖煮一会儿。

步骤 6

汁水收少，开大火收汁，出锅，装盘。

菜谱创建时间：2013-04-01 18:35:34