黑豆渣饼

作者： Eyrance

周末榨了黑豆豆浆，用豆渣做饼意外地好吃！用了下厨房那么久这个居然是我第一个上传的作品，不是很会拍照有点模糊将就一下吧哈

用料

• 豆渣
• 蛋黄
• 青椒
• 西兰花
• 盐
• 白胡椒粉
• 淀粉
• 辣椒面

黑豆渣饼的做法步骤

步骤 1

青椒切碎，西兰花只取上面的小花

步骤 2

用网筛取豆渣，尽量把汁挤掉

步骤 3

把豆渣加入到混了淀粉的蔬菜

步骤 4

加入蛋黄、盐、一点辣椒面，混合均匀，变成有点潮湿的糊状

步骤 5

锅中放油，把糊摊到锅中，用手抹成一个圆饼状

步骤 6

煎到表面金黄有点脆脆就好了

黑豆渣饼的小贴士

豆渣里面加的蔬菜可以自己选择，最好选容易熟的，尽量切碎

菜谱创建时间：2013-03-30 12:54:16