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红焖肘子的做法

红焖肘子

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作者: 过去的帆
过去的帆

用料

红焖肘子的做法步骤

步骤 1

把肘子顺着骨头切开,肉平铺,切花,不要切断皮(除了第一刀以外)。

步骤 2

各种调料都均匀抹上。

步骤 3

把肉包回去(包着骨头),放入大碗,加入葱姜蒜,贴上保鲜膜(防止水分进入,靠其本身的油热熟),蒸一晚上。我是在放在慢炖锅里面蒸熟,不用看着锅。

菜谱创建时间:2013-03-26 01:05:29
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