小青菜肉酱油炒饭

作者： Carolina闪闪亮小太阳

小时候最最最最爱吃的炒饭！！！每次家里有剩米饭，我就好期待妈妈做这个炒饭！！！每次都是两大碗！那个抽纸盒子还是去年自己用手提袋子做的，哈哈哈

用料

• 小青菜 一把
• 猪肉 多少要看你爱不爱吃肉了
• 剩米饭 一定要剩的！
• 酱油 我放的豆豉生抽，所以连盐都省了
• 鸡精 少许
• 葱末 少许

小青菜肉酱油炒饭的做法步骤

步骤 1

剩米饭弄散开来，肉切丝，条都行，小青菜洗洗干净弄三段，葱切末，准备完毕开火！

步骤 2

放油，烧热下葱末炝锅，下肉丝煸炒水分，加酱油上色，我很不喜欢不用酱油上过色的白肉丝，不喜欢！如果大家有喜欢的那就省了这部肉丝上色啦~

步骤 3

炒好肉加小青菜，煸炒几下，放入剩米饭，翻炒几下加加酱油，鸡精，各种翻炒匀乎了，搞定！上桌啦~

小青菜肉酱油炒饭的小贴士

很简单的一道菜，但是呢，剩米饭一定要干一点的，就是煮饭的时候少点水，这次食堂的米饭好不给力，炒饭有点不够颗颗分明，不喜欢的感觉！

菜谱创建时间：2013-03-24 00:53:33