烧白酱油面

作者： 羊子

下面的好处，就是可以利用手边的剩菜做出无穷无尽的味道，手边有什么剩菜油汤汁水，就可以下什么面，“废物”利用，好吃简便而又不浪费。

用料

• 熟烧白（肉+咸菜+里面的油） 1汤勺
• 酱油 2勺
• 味精 可选
• 豌豆尖（叶子菜） 1把
• 白糖 1小勺
• 青豆 1把
• 盐 1小勺
• 鲜切面（鲜面条） 1人份
• 葱花 少许
• 蒜 1瓣
• 姜 1片

烧白酱油面的做法步骤

步骤 1

锅内烧开水。

步骤 2

在烧水的时候做准备工作：姜，蒜剁碎，葱切葱花；把烧白，酱油，白糖，盐，姜蒜末，葱花，味精放在面碗里；豌豆尖，青豆洗净。

步骤 3

水开后，舀几汤勺沸水入面碗。

步骤 4

下入面条煮，同时用漏瓢装青豆搁锅里烫熟，面快熟时下豌豆尖烫熟。

步骤 5

把面条，豌豆尖，青豆一起装面碗，和匀即可。

烧白酱油面的小贴士

烧白是冷的，先用微波炉加热，再放入面碗。

菜谱创建时间：2013-03-23 22:07:35