芝麻酱迷你麻花的做法

芝麻酱迷你麻花

作者: bada小美
bada小美
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用料  

做法步骤

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  • 黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀,分次加入全蛋液搅打均匀

  • 加入芝麻酱搅拌均匀

  • 筛入低粉,用橡皮刮刀拌合

  • 在用手抓捏成团

  • 分成5克/个的小份,搓长

  • 拧成麻花形

  • 放入铺油布的烤盘中。表面刷层蛋白液,入烤箱180度烤18分钟左右

小贴士

1、芝麻酱最好选用纯芝麻酱,那种里面带花生酱成分的制作出的成品浓香气味会稍逊些。
2、整形时最好用一块分割一块,剩下的大块面团放在保鲜袋内,防止风干。
3、整形时面团可能会有少许开裂,用手稍微捏捏就好了。

菜谱创建时间:2011-10-19 13:47:55

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