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仿真餐具小饼干的做法
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仿真餐具小饼干

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作者: bada小美
bada小美

仿真餐具小饼干的用料

仿真餐具小饼干的做法步骤

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步骤 1

黄油室温软化,稍搅打

步骤 2

加入糖粉先用橡皮刮刀拌合,再用打蛋器搅打均匀

步骤 3

分次加入全蛋液搅打均匀

步骤 4

筛入所有粉类,用橡皮刮刀拌合

步骤 5

再用手抓捏成团,用保鲜袋包裹好,放冰箱里冷藏1小时

步骤 6

取出,案板撒少许干粉,将面团擀开,成0.2cm厚

步骤 7

模具沾少许干粉,切割出形状

步骤 8

放铺油纸的烤盘中,170度烤10-12分钟

步骤 9

取出放网架上商量,可以用蛋白糖霜当粘合剂,沾上糖珠等

仿真餐具小饼干的小贴士

1、蛋液可以分两次加入,每次都要充分搅拌均匀在加下一次。 2、面团的冷藏时间需要自己掌握,因为咱们冰箱的冷藏温度都不太一样,面团冷藏至较硬,但还可以擀开的程度就可以了,不要太硬或太软,不易整形,表面覆盖一层保鲜膜擀的时候不容易开裂。 3、烘烤时间依个人烤箱而定。

菜谱创建时间:2011-10-19 13:05:47
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