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蔓越莓酥饼的做法
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蔓越莓酥饼

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作者: bada小美
bada小美

蔓越莓酥饼的用料

蔓越莓酥饼的做法步骤

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步骤 1

夏威夷果150度烤10分钟左右,取出后切碎和蔓越莓干混合

步骤 2

低粉、糖粉过筛入盆中,加入杏仁粉、玉米淀粉稍拌合,黄油无需软化,切成1cm见方的小块放入

步骤 3

双手搓至松散状

步骤 4

蛋白稍打散,加入稍拌合

步骤 5

加入切碎的夏威夷果和蔓越莓干

步骤 6

抓捏成团

步骤 7

放入密封袋中,擀成0.5cm厚的薄片,冷藏2小时左右

步骤 8

用模具切割出形状。放入烤盘中180度烤15分钟左右,利用烤箱余温再焖5分钟

蔓越莓酥饼的小贴士

1、无论选择什么样的坚果,提前烘烤下都会使成品口感更香脆。 2、烘烤温度依个人烤箱而定。

菜谱创建时间:2011-10-19 12:54:14
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