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豆渣蛋糕

豆渣蛋糕，烤完有点回缩，好在味道还可以。如果喜欢吃甜的，还可在方子里适当加点糖。

RH华 RH华
豆渣蛋糕

每次做豆腐的豆渣都舍不得扔，之前做过豆渣饼、炒素豆渣、豆松、豆渣面包，都很不错耶～
会回缩，开裂了，应该是豆渣的原因，不过一点也没有豆渣味，也还细腻，材料也简单，笔芯作者，太厉害了！
80克生豆渣，面糊有点干加了一点点水，140度20分钟，120度20分钟。

六月De风铃 六月De风铃
豆渣蛋糕

做豆腐花剩下的黄豆渣不想浪费，就做了戚风黄豆渣蛋糕了，好吃😋用生黄豆渣做

阿coo 阿coo
豆渣蛋糕

我的豆渣有点干，按配方多加了20g牛奶。最后蛋糕糊还是略干一丢丢~
对了，我是用蒸锅蒸的~模具上加盖子（有透气孔），避免滴水到蛋糕糊上
最后成品不错~

Melody_Lee Melody_Lee
豆渣蛋糕

底部区域稍有点黏，是怎么回事？
我加了15克可可粉，糖用了30克，味道刚好，不苦也不很甜。

顺宝妈雅凝 顺宝妈雅凝
豆渣蛋糕

今年的第一个蛋糕，去年做了一次蒸的一次烤的，感觉都没发起来，蒸的太板实，烤的里面像海绵一样湿湿的，像没熟一样，这个豆渣蛋糕也没有发多高，看别的厨友放了150+豆渣，昨天做豆腐剩好多，我也放了150，取出烤箱回缩了很多，里面也有点湿，不知道放凉了会不会好一点

厨房里面瞎折腾 厨房里面瞎折腾
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