冬瓜汆羊肉丸子

作者： 胶P糖

用料

• 羊肉馅
• 鸡精
• 胡椒粉、盐、鸡精、淀粉
• 冬瓜
• 植物油、香油
• 葱姜水
• 胡椒粉
• 盐
• 淀粉
• 香菜
• 植物油

冬瓜汆羊肉丸子的做法步骤

步骤 1

冬瓜切片

步骤 2

羊肉馅加胡椒粉、盐、葱姜水搅打上劲，加少许淀粉搅匀，加少许植物油搅匀

步骤 3

锅中加水烧开，肉馅放在手中，边挤成丸子边下入锅中，丸子全部汆入锅中后，再次烧开，去除浮沫，丸子煮熟后放入冬瓜，加少许盐，待冬瓜熟后放入少许鸡精即可出锅，盛入碗中，撒入香菜

菜谱创建时间：2013-03-21 12:57:50