糖米花

作者： Meimiomio

#爸爸的手艺# 妈妈赶集时把香米爆成了米花，爸爸做成了糖米花，很厉害耶！ 小时候吃的爆米花都是一大爷守着一炉子，伴随着“嘣”的爆炸声响，爆米花就出炉了。现在很少能看见爆米花的大爷了，赶集时有可能才找得到。

用料

• 米花
• 白糖
• 水

糖米花的做法步骤

步骤 1

锅中放入少许水、适量的白糖，转成小火慢慢熬。

步骤 2

糖水会从冒大泡变成冒细密的小泡，当变色时放入米花翻炒。

步骤 3

待米花裹匀糖汁后，用手攥成圆球即可。

糖米花的小贴士

攥糖米花时会非常烫手！烫手！烫手！

菜谱创建时间：2013-03-20 17:02:38