蘑菇火腿烘蛋

作者： 豆腐泡小姐

改编自 打盹的珊妮－蘑菇洋葱烘蛋 （因为家里没洋葱 ╮(╯▽╰)╭。。）

用料

• 蘑菇
• 火腿
• 鸡蛋 2只

蘑菇火腿烘蛋的做法步骤

步骤 1

蘑菇切丁，过开水焯一遍

步骤 2

火腿切小片或丁

步骤 3

在大碗儿里打蛋液（碗儿要够大，装得下蘑菇和火腿）

步骤 4

放入已断生的蘑菇和火腿

步骤 5

平底锅里倒入少许油，将大碗里的东西全部倒入

步骤 6

用筷子将蘑菇和火腿铺铺平，让蛋液都尽量覆盖到

步骤 7

盖上锅盖，开小火烘2min左右

步骤 8

揭开盖子，这是应该已经成型，将蛋饼翻面，转中火煎一会儿，不用盖盖子

步骤 9

添起开吃

蘑菇火腿烘蛋的小贴士

＊火腿可以换成培根 看你喜欢 ＊火腿是腌肉 已经有咸味 所以在蛋液里完全不用放盐

菜谱创建时间：2013-03-18 13:02:04