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独面筋的做法

独面筋

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作者: 雨鸾
雨鸾
天津的正宗面筋

用料

独面筋的做法步骤

步骤 1

将面筋切块(不要太小),在温水中泡20分钟

步骤 2

葱切成葱花,大蒜切瓣备用

步骤 3

油温六成热时,下入蒜片和葱花爆香

步骤 4

将泡好的面筋倒入锅中,一同再把泡面筋的水倒入少许

步骤 5

盖上锅盖,小火焖2分钟

步骤 6

倒入酱油、蚝油、盐、糖,并翻炒均匀

步骤 7

大火收汁即可出锅

菜谱创建时间:2011-10-15 20:15:10
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