用APP打开
辣包菜包子的做法

辣包菜包子

1.4万人浏览 374人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
作者: cindyqiao
cindyqiao
在宜昌的时候总喜欢去小南湖的胡记包子买包菜包子,面渲软,包菜辣而爽口,离开了宜昌后,这就成了我的乡愁。所以动手包包菜包子才是解决之道。

用料

辣包菜包子的做法步骤

步骤 1

先把面粉和好,发酵至两倍大,这次我是用面包机和的,所以比较方便 。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在发酵的过程中,把包菜切碎,倒入少许橄榄油,用来锁水,防止搅拌后出大量汁,然后依次放姜、葱、辣椒面和盐,可以根据个人口味加入。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团发酵完毕好后切成小面剂子,擀成圆饼

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始包,捏成圆形

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入笼屉里二发二十分钟,开中火蒸二十分钟-二十五分钟,即可。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出笼开吃。

菜谱创建时间:2013-03-16 20:31:27
打开App收藏