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红酒曲烧河鲫鱼的做法
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红酒曲烧河鲫鱼

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作者: emoemo
emoemo
头一回做~鲜美的鱼,搭配红酒曲微微的酸味和酒香,很特别~

用料

红酒曲烧河鲫鱼的做法步骤

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步骤 1

处理河鲫鱼,抹盐稍微腌一下。

步骤 2

锅内油烧热后,煎鱼至两面金黄。

步骤 3

把鱼捞出,留着油,爆香蒜和姜。

步骤 4

再把鱼入锅,倒酒,适量水,生抽,盖盖小火煮。

步骤 5

在另外一个碗里,放入适量红酒曲,加点水让它溶在水中。

步骤 6

看鱼快要熟的时候,入葱段,倒入红酒曲,略翻滚就可以起锅啦~

菜谱创建时间:2013-03-16 18:50:28
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