木耳蒸肉片

作者： Midget

简单方便的懒人菜，健康无油，厨房打扫方便！【笑 不过我做的比较清淡，重口味人士可以适当调整

用料

• 五花肉或者上肉 按需
• 黑木耳 按需
• 葱 适量
• 姜 适量
• 料酒 一匙
• 生抽 按需
• 盐 按需
• 生粉 一匙
• 油 少量，或不用

木耳蒸肉片的做法步骤

步骤 1

黑木耳温水发好备用

步骤 2

葱姜切成末，备用

步骤 3

花肉（上肉）切成片，放入葱姜末，放一匙生粉，倒少量料酒，按照口味调入生抽、盐、鸡精等，油可放可不放。混合均匀，腌制半小时。

步骤 4

将发好的黑木耳放入腌制好的肉片中，混合均匀，再次调味。装盘，覆上保鲜膜，膜上适量戳几个小孔。

步骤 5

放上蒸架，大火煮沸水，转中火继续蒸。二十分钟至半小时即可出锅。

木耳蒸肉片的小贴士

木有小贴士，这个太简易了。。

菜谱创建时间：2013-03-15 12:08:20