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荷比卢版熏肉花卷的做法
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荷比卢版熏肉花卷

1685人浏览 98人收藏 2人做过
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作者: 软丘纱_硕
软丘纱_硕
在国内的童鞋们肯定不稀罕花卷,在国外的馋得不行只能自己动手做,荷比卢版熏肉花卷。

用料

荷比卢版熏肉花卷的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

对面的理解:适量面粉加入少许酵母,揉成面团放置温暖处发酵。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

健康的意识:热锅不放油,熏肉切小块,入锅小火逼出多余油脂,撇油。小葱和撇油熏肉分别切丁。图为未切丁。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀面技巧:发酵好的面团擀成长方型,薄为佳。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在擀好的面皮上抹上少许食用油,有香料浸渍的食用油更增添风味,而后撒上少许盐,葱丁和熏肉丁。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

细致的手工:面皮成卷,切成小方块。借助筷子把卷向外翻出,静置二次发酵。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上锅蒸30分钟。多说一句不该说的,这边的面粉没有国内的白!

荷比卢版熏肉花卷的小贴士

熏肉可以买超市里面做好的,荷兰文叫gerookte spekblokjes, 如果是带盐熏的,那么面皮里就不用放盐,否则肾衰竭。健康第一。

菜谱创建时间:2013-03-14 05:21:41
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