
时隔多年,我烤的更好了
时隔多年,我烤的更好了
我闺女说这是水泥颜色的蛋糕,不过很好吃
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劳模早餐蒸了紫薯
于是乎截住一个来做戚风,oh yeah
140g的紫薯…
切丁之后一小部分面糊中,一大部分混合好的蛋白面糊中
液体100g
粟米粉105g玉米粉40g,面糊才稠起来…
自认为这次是健康的面糊…
紫薯块都沉底了,高度凑合吧
#晚餐•2020年2月22日# #我们的美食与爱#
不够紫,我用打蛋器打紫薯糊糊的时候打蛋器闻到了烧焦味,不知道打蛋器是不是烧坏啦~不过蛋糕很松软好吃呀
这是黄薯草莓蛋糕,家里没有紫薯,就用黄薯,非常的成功!口感很绵密,松软,吃起来香香的!我用了4个65左右的鸡蛋,烤出来的胚底,裂得很好看。后悔没拍下来了!棒棒哒!
做成了甜甜圈 颜色不太梦幻 有些甜 没好好脱模
搅拌机打的紫薯泥就酱美美哒消耗掉啦_(:D)∠)_。2蛋量,没加蛋黄25min,非常润入口即化。
很美好的颜色,好好吃~不够分,只能用烤盘做~哈哈
改了下方子 用的紫薯粉 低粉:紫薯粉 10:1
第一次做,还算成功