韭菜炒小饹馇

作者： 雨鸾

第一口春天的滋味：韭菜炒小饹馇

用料

• 嫩韭菜 一把
• 小饹馇
• 大蒜 两瓣
• 盐
• 味精
• 香油

韭菜炒小饹馇的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净切段，小饹馇用清水冲干净，切成小块，蒜拍破切成蒜粒

步骤 2

锅内放少许油

步骤 3

油热后放蒜粒爆出香味，然后放入韭菜段稍稍翻炒一下

步骤 4

放切好的小饹馇，也只要稍稍翻炒一下即可

步骤 5

加少许清水（水只要一点点，不要太多），稍稍焖一下，一分钟足矣

步骤 6

最后加盐，味精和香油调味，出锅即可

韭菜炒小饹馇的小贴士

特别提示：因为韭菜和小饹馇都是很容易熟的东西，所以炒的时候一定要快炒，水量一定不要放太多！时间长了小饹馇就会面在锅里了！

菜谱创建时间：2011-10-15 18:13:14