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猪油的做法
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猪油

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作者: 雨鸾
雨鸾

猪油的用料

猪油的做法步骤

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步骤 1

住肥膘温水洗净,切成小块

步骤 2

将切好的肥膘放入锅中,然后加入能没过肥肉的清水

步骤 3

开火将水烧开,然后改成小火慢慢煮

步骤 4

随着水份的蒸发,肥膘肉会变得越来越烂

步骤 5

等水分完全蒸发以后,锅内就会有猪油慢慢析出

步骤 6

就这样慢慢的熬啊,油会越来越多,肥肉也会变得越来越小,颜色越来越金黄

步骤 7

等猪油完全炼出以后,将锅内的油渣捞出,剩下的,就是猪油了

猪油的小贴士

特别提示:因为熬猪油的时候,油锅一直是保持着高温的状态,请一定特别注意安全,小心被烫伤

菜谱创建时间:2011-10-15 18:11:06
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