木耳烧排骨

作者： 刘二毛

黑木耳焖排骨

用料

• 排骨
• 黑木耳
• 八角
• 桂皮
• 香叶
• 酱油，酒
• 盐，糖
• 姜蒜

木耳烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨焯水备用。干黑木耳泡发备用。

步骤 2

锅里炒一点点糖色，然后把焯好水的排骨放入炒制。排骨有糖色了以后放姜蒜桂皮八角等香料炒一会。

步骤 3

放进木耳一起炒，接着放入酱油酒之类的根据自己的口味调味。

步骤 4

加入适量的水，将炒好的这一锅一起放进高压锅压制大约半小时。然后就能装盘吃了！

木耳烧排骨的小贴士

放进高压锅前要先调好味，可以尝一下汤汁的味道，觉得合适了再一起放进高压锅。 放进高压锅的时候别放太多水，因为这个不是排骨汤，不需要很多水。

菜谱创建时间：2013-03-12 14:09:50