芥菜头炒腊肉

作者： 南方女子

芥菜头（菜蔸）炒腊肉是一道区域性很强的一道菜，吃起来清甜。而且还熔入腊肉的香味。用的腊肉。在江西赣南立冬后几乎家家户户都会作为年货来筹办。

用料

• 芥菜头
• 腊肉
• 香葱
• 油
• 盐
• 味精

芥菜头炒腊肉的做法步骤

步骤 1

芥菜头去皮洗净切片。

步骤 2

腊肉用50度的水洗净切片，香葱洗净切葱花。

步骤 3

热锅凉油，放入腊肉煸炒出香味和油后放芥菜头炒2分钟放开心煮6分钟。放盐，味精，放葱出锅即可。

菜谱创建时间：2013-03-12 09:54:52