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酱瓜炒鸡丁
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作者:
匹林林
酱瓜放在餐桌上有一段时间了,总想着怎么解决,这次逛菜场就买了一块鸡胸肉来搭配随意炒一下,简单方便味道又很不错,加上胡萝卜点缀色彩也好看不少
用料
酱瓜
3根
鸡胸肉
1块
胡萝卜
半根
生粉
2勺
生抽
1大勺
盐
适量
豆瓣酱
1大勺
料酒
1勺
酱瓜炒鸡丁的做法步骤
步骤 1
酱瓜,鸡胸肉,胡萝卜切丁
步骤 2
鸡胸肉加料酒、生抽、盐、生粉捏匀腌制2小时
步骤 3
锅内放油,7分熟后下胡萝卜丁和酱瓜丁翻炒至胡萝卜熟
步骤 4
下鸡丁翻炒,加一点水和豆瓣酱,大火煮至鸡丁熟即可出锅,撒上葱花即可
菜谱创建时间:2013-03-11 22:06:59
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