汽锅天麻炖乌鸡

作者： Julodia

用料

• 乌鸡 半只
• 天麻 8克
• 姜 3片
• 黄酒 4匙
• 盐 适量

汽锅天麻炖乌鸡的做法步骤

步骤 1

汽锅做法：乌鸡切块入水汆烫去血水。

步骤 2

汽锅里放上姜，乌鸡肉，天麻，黄酒和盐。盖上盖子。

步骤 3

上锅蒸3个小时即可。

步骤 4

砂锅做法：乌鸡切块入水汆烫去血水。

步骤 5

锅里放上姜，乌鸡肉，天麻，黄酒。和足量多的水。大火煮开后再转小火炖2个小时最后用盐调味即可。

汽锅天麻炖乌鸡的小贴士

汽锅是不需要在锅里放水的。汽锅里的汤汁都是蒸汽汇聚成的。很鲜美。

菜谱创建时间：2013-03-10 20:37:31