椰浆烩鸡

作者： Julodia

纯椰浆的味道。回味无穷。超级香。

用料

• 鸡中翅 10个
• 大蒜 2瓣
• 胡萝卜 1根
• 椰浆 500毫升
• 盐 适量
• 薄荷 适量
• 水淀粉 适量

椰浆烩鸡的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切滚刀块，大蒜切碎。胡萝卜用水焯5分钟捞出

步骤 2

用叉子在鸡翅上扎几下好入味。然后上锅双面煎熟备用

步骤 3

热锅爆香蒜蓉，下鸡翅和胡萝卜。倒椰浆。中火焖煮。大概5分钟。胡萝卜软了就可以熄火用盐调味

步骤 4

最后把鸡翅胡萝卜捞出装盘。剩下的椰浆再煮开用水淀粉勾个芡浇到鸡翅上。最后点缀上薄荷即可

椰浆烩鸡的小贴士

这里用的是纯椰浆不是椰汁。

菜谱创建时间：2013-03-09 00:35:05