臭豆腐夹烧饼

作者： 蜂蜜银耳

做法来源《花间提壶方大厨》 图片来源 百度

用料

• 猪肉
• 咸鸭蛋
• 臭豆腐
• 姜丝
• 葱花

臭豆腐夹烧饼的做法步骤

步骤 1

将肉剁碎了拼上咸鸭蛋的蛋白，加上葱花和姜丝拌好，炒成了香喷喷的肉酱

步骤 2

烧饼烘燥剖开，臭豆腐下锅油炸，炸成了金黄色香酥松脆，捞起来夹进烧饼里头，倒上肉酱汁。

步骤 3

再将蒸熟的咸蛋黄取出来，捣碎后碾成粉状洒在烧饼里头。

臭豆腐夹烧饼的小贴士

在网上搜的时候发现臭豆腐夹烧饼似乎是湖州特色小吃

菜谱创建时间：2013-03-08 23:23:12