果干奶香苹果小煎饼的做法

果干奶香苹果小煎饼

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用料  

做法步骤

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  • 面粉过筛,加入牛奶,如果拿捏不准的话,别一次倒入,所有材料放好后再看着加适量

  • 打入鸡蛋

  • 放白糖,看自己喜欢的甜度放

  • 黄油隔水融化之后倒入

  • 拌匀

  • 差不多筷子拎起,面糊糊不会立马断掉,这个要靠你多做几次,自然可以掌控

  • 番茄干切小块倒入

  • 拌匀

  • 苹果连皮切片

小贴士

1、材料的话,番茄干没有的话可以用葡萄干代替,这个看个人喜欢,实在没有就算了,我是正好手上有一包
2、我用的牛奶调的面糊糊
3、面糊糊的话,因为蛋液也是液体,所以如果你掌控不好,牛奶别一次倒入
4、煎饼,我都是用大火,一个饼基本上10秒钟搞定
5、煎饼先放面糊糊,定型之后再开火,做下一张的时候用湿抹布降温即可
6、放上面糊糊之后,记得晃下锅子,这样煎饼周围一圈会特别薄,很好看捏

菜谱创建时间:2011-10-14 14:22:08

做法步骤

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  • 平底锅刷一层黄油

  • 勺子一勺面糊即可,面糊糊自然向四周摊开,再举着锅子小心晃一下,这样煎饼才会很薄,放上一片苹果

  • 处理好了,再开火,大火5秒左右,只要面糊糊成型

  • 翻面,大火2-3秒即可

  • 煎好的小饼

  • 撒上少许糖分做装饰

小贴士

1、材料的话,番茄干没有的话可以用葡萄干代替,这个看个人喜欢,实在没有就算了,我是正好手上有一包
2、我用的牛奶调的面糊糊
3、面糊糊的话,因为蛋液也是液体,所以如果你掌控不好,牛奶别一次倒入
4、煎饼,我都是用大火,一个饼基本上10秒钟搞定
5、煎饼先放面糊糊,定型之后再开火,做下一张的时候用湿抹布降温即可
6、放上面糊糊之后,记得晃下锅子,这样煎饼周围一圈会特别薄,很好看捏

菜谱创建时间:2011-10-14 14:22:08

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