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炒胡豆的做法

炒胡豆

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作者: 羊子
羊子
我爸的最爱,胡豆季节一到,就会三天两头地做来吃。

用料

炒胡豆的做法步骤

步骤 1

胡豆冲洗干净,沥干,葱切葱花。

步骤 2

锅内热油,爆香花椒,然后下胡豆中火不断翻炒,加盐,炒熟胡豆的时间比较久,炒到半数以上的胡豆都爆开了就差不多了。

步骤 3

撒葱花炒匀即可,起锅时可加少许味精。

炒胡豆的小贴士

1.炒胡豆不宜开大火,易炒糊。 2.若胡豆比较老,就先煮一下再炒。

菜谱创建时间:2013-03-06 12:17:34
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