西红柿白菜煎豆腐

作者： june6nan

除了煎豆腐麻烦点。。操作还是挺简单的，关键是下饭~

用料

• 嫩豆腐 一块
• 西红柿 1-2个
• 白菜 适量
• 郫县豆瓣 少量
• 生抽 适量
• 盐 适量

西红柿白菜煎豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐过水豆腐先焯一下，然后放凉切0.5CM左右的长方形

步骤 2

西红柿掰成块，白菜洗净切丝

步骤 3

锅里放油，将豆腐煎成两面黄，乘出备用

步骤 4

添适量油，烧热后下半勺豆瓣，炒出红油后下白菜大火快炒，加入番茄炒出汁水。

步骤 5

下煎过的豆腐，放生抽和盐（豆瓣有盐味了，盐可以不放了）

步骤 6

出锅乘盘~

西红柿白菜煎豆腐的小贴士

这道菜白菜和番茄都有汁水了。就不用加水了~

菜谱创建时间：2013-03-06 11:01:19