酸菜炒虾

作者： 大饼小葱的家

用料

• 鲜虾
• 酸菜
• 蒜
• 醋
• 盐

酸菜炒虾的做法步骤

步骤 1

酸菜、蒜分别切细，鲜虾去虾线

步骤 2

锅中热油放入蒜末炒香，加入酸菜翻炒。(这种酸菜里面有姜末、辣椒搭配好了，如果使用单纯的酸菜，可加入姜末、辣椒来调味）

步骤 3

酸菜炒香后加入鲜虾翻炒，看鲜虾开始变色后，滴入适量的醋，加盐继续翻炒至出锅即可。（由于鲜虾入锅晚，炒的时候火太旺容易粘锅，所以在炒的时候可以看情况加入少许清水。）

菜谱创建时间：2011-10-18 22:52:32