酱蒸豆腐

作者： 大饼小葱的家

用料

• 猪肉丝
• 北豆腐 一块
• 青椒
• 葱
• 油
• 酱油
• 料酒
• 白胡椒粉
• 盐
• 香油

酱蒸豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块入锅蒸10分钟。青椒，葱切碎

步骤 2

锅中油热后先放入猪肉丝炒熟，加入青椒碎、葱花翻炒

步骤 3

加入豆瓣酱，酱油转小火炒出香味

步骤 4

倒入料酒，加适量水，慢慢搅匀，加入白胡椒粉

步骤 5

视咸淡情况，加适量盐，出锅淋上香油

步骤 6

将炒好的肉酱浇到豆腐上，撒上葱丝即可

菜谱创建时间：2011-10-18 18:16:06