南昌凉拌藕的做法

南昌凉拌藕

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南昌街头小吃 非常过瘾!

王光光光光
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南昌凉拌藕的用料  

南昌凉拌藕的做法步骤

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  • 莲藕去皮洗净后整个入锅煮 大火煮开后保持中火一直莲藕变色 筷子能刺穿后关火 煮好的莲藕在流水里冲凉后放入凉水里浸十分钟 捞出切薄片

  • 老抽、白糖一茶匙 生抽、蚝油一汤匙 鸡精少许 辣椒末两汤匙

  • 1和2混合后用筷子搅拌均匀即可食用

南昌凉拌藕的小贴士

1.我买的辣椒末巨辣 不能吃太辣的同学先少发一点 尝过觉得不够还可以再加
2.不能不放辣椒 不然不算南昌凉拌藕了

菜谱创建时间:2013-03-05 19:53:03

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