五彩炒鸡丁

作者： 大饼小葱的家

用料

• 鸡胸肉
• 胡萝卜
• 玉米粒
• 黄瓜
• 蘑菇
• 葱
• 姜
• 鸡蛋
• 油
• 盐
• 淀粉
• 料酒
• 味精

五彩炒鸡丁的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉切成方丁，加淀粉、料酒、蛋清抓匀上浆，入油锅炒至变色捞出控油，备用。葱姜切末，黄瓜、胡萝卜、蘑菇切成和鸡丁一般大小的方丁

步骤 2

锅中留底油，放葱姜末炒香，依次放入胡萝卜、黄瓜、蘑菇丁翻炒，接着放玉米粒、鸡胸肉丁，加盐、湿淀粉翻炒均匀，加味精出锅

菜谱创建时间：2011-10-18 18:11:28