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晶珠烩蟮段的做法
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晶珠烩蟮段

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作者: xcf
xcf

晶珠烩蟮段的用料

晶珠烩蟮段的做法步骤

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步骤 1

将蟮鱼片洗净去头尾,切成6厘米长的片。荷兰豆入沸水汆水30秒至断生待用

步骤 2

炒锅放旺火上,油烧至七成热时,放蟮段中火炒1分钟至卷缩,然后 加盐、料酒、泡椒中火炒3分钟至出红油,加鲜汤、酱油,小火烧2分钟入味,加莲珠、荷兰豆、味精、胡椒粉、水淀粉,小火收汁起锅装盘即可

菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:17
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