将芦笋洗净,切掉下面约1/5老根,然后用刨刀小心地去皮。弄芦笋这玩意儿就是得舍得下狠手,买一堆,处理完了没多少。
蒜切碎,拆出培根片来,1片培根卷好1根芦笋。
平底煎锅放油烧热,下蒜碎煸炒出香味,然后放下培根芦笋卷,中火煎,在另一面撒现磨黑胡椒粉和少许盐。煎好一面后用筷子小心翻个儿再煎。
等培根煎到你理想的口感之后,出锅,吃!
可以加淋各种酱料啊香油啊,反正觉得怎么好吃怎么来!