鸡刨豆腐

作者： 大饼小葱的家

用料

• 北豆腐 一块
• 葱
• 香菜
• 干红辣椒
• 油
• 盐
• 味精

鸡刨豆腐的做法步骤

步骤 1

葱、香菜、干红辣椒分别切段。北豆腐一块，最佳的选择

步骤 2

北豆腐不用切，用刀平压一下压碎。锅中油八成热放干红辣椒炒出香味

步骤 3

加入葱花。放入压碎的豆腐，放盐

步骤 4

用铲子翻炒豆腐，边炒边用铲子挤压将豆腐炒至均匀。炒的过程中放少许水，炒出的豆腐口感会更嫩一些，炒好后放入香菜段，加味精出锅

菜谱创建时间：2011-10-18 17:17:19