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巧克力麦芬(乳化法)的做法
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巧克力麦芬(乳化法)

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作者: 匹林林
匹林林
麦芬永远都是简单快速的一种蛋糕,这款用的乳化法,配料参考的君之的

用料

巧克力麦芬(乳化法)的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

可可粉、低粉、泡打粉、小苏打混合过筛

步骤 2

黄油软化后发达成颜色偏白柔滑状分次加入糖粉继续打发

步骤 3

分几次加入蛋液搅拌均匀

步骤 4

倒入牛奶搅拌

步骤 5

倒入筛过的粉类用刮刀拌匀

步骤 6

烤箱180预热,30分钟左右

巧克力麦芬(乳化法)的小贴士

膨胀的很好,装摸的时候只要装一半就可以了

菜谱创建时间:2013-03-04 21:16:34
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