多春鱼罐头

作者： Pierrekwan

译自クックパッド http://cookpad.com/recipe/1316465

用料

• 多春鱼 10条
• 酒 1大勺
• 砂糖 1大勺
• 酱油 1大勺
• 味淋 1大勺
• 酒（腌渍用） 1大勺

多春鱼罐头的做法步骤

步骤 1

将洗好的多春鱼用酒（腌渍用）充分腌渍

步骤 2

锅烧热，将多春鱼连同腌鱼的酒一起倒入锅中，以大火煮沸。

步骤 3

沸腾以后倒入砂糖，酱油，盖上锅盖中火炖煮致再次沸腾。

步骤 4

加入味淋，开大火煮致汤汁完全渗入鱼身，稍微收干汤汁即可关火出锅。

步骤 5

装盘后可以撒一些辣椒粉一类的调味料。

多春鱼罐头的小贴士

加入味淋时要注意不要被油烫伤！！ 喜欢甜口的话可以多加一些糖。

菜谱创建时间：2013-03-04 14:31:45