咖喱鸡肉荞麦面

作者： 简屉

用料

• 鸡胸肉 600g
• 胡萝卜 150g
• 土豆 150g
• 好侍百梦多咖喱块（微辣） 一盒
• 葱姜配方料酒 2大勺
• 盐 少许
• 荞麦面 200g

咖喱鸡肉荞麦面的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块，加少许盐，用料酒腌制备用

步骤 2

胡萝卜去皮洗净后切块备用

步骤 3

土豆去皮洗净后切块备用

步骤 4

倒入油2大勺热锅，再将切成小块的鸡肉、胡萝卜和土豆一起下锅翻炒，加500ml的水，煮沸后捞起浮沫，再调至中火煮10分钟。

步骤 5

关上火，取出盒中咖喱块，撕开后全部倒入锅内，均匀搅拌。

步骤 6

咖喱块完全溶解后再打开火，用微火炖煮5分钟至咖喱呈稠糊状。（整个过程中无需添加盐、糖等调味料）

步骤 7

用开水煮熟荞麦面，装盘，将咖喱浇在面上即可。

咖喱鸡肉荞麦面的小贴士

整个用料差不多是正常人食量的3份，如需做2人份或多人份可适当调整用量。

菜谱创建时间：2013-03-04 13:46:41