冬瓜百合蒸肉末

作者： 彩色牛牛

看上去很清淡，其实味道清香浓郁喔！

用料

• 冬瓜 适量
• 猪肉末 适量
• 百合 适量
• 姜片 适量

冬瓜百合蒸肉末的做法步骤

步骤 1

我用的是百合干就先泡两个小时（如果是新鲜百合就不用泡了）

步骤 2

将肉末加入少许盐，香油，生粉搅拌好，腌10分钟

步骤 3

将冬瓜切成厚方形

步骤 4

放适量水煮开后加入姜片、百合，煮到百合软开，百合香味就出来了

步骤 5

放入冬瓜，加点鸡精，一点点盐（注意肉末已经有盐了，所以这里只是少许）煮至冬瓜半熟

步骤 6

将肉末放入盘子铺平，在肉末的上面加入刚煮过的百合和冬瓜（汤汁也要喔）

步骤 7

蒸10分钟左右，蒸至冬瓜变透明即可

冬瓜百合蒸肉末的小贴士

最好用新鲜百合，这样肉和冬瓜吃起来更鲜甜。

菜谱创建时间：2013-03-02 00:03:38