凉调馓子

作者： 雲朵上的黑喵吉吉

这款凉菜在徐州基本都能吃的到，四季都可以吃，是款不错的凉菜~~

用料

• 馓子（最好是粗的） 一把
• 蒜 4瓣
• 香菜 2—3棵
• 盐 适量
• 麻油 适量
• 米醋 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量

凉调馓子的做法步骤

步骤 1

蒜、香菜洗净控水后，蒜切末，香菜切丁。馓子放在塑料袋里扳成段状（不要太碎）。

步骤 2

蒜末和香菜丁放进一个大碗中，倒入适量的麻油、醋和生抽（比例是1：3：1），再加适量的盐和鸡精调味，搅拌均匀。

步骤 3

把馓子段放入碗中和调料一起拌匀，装盘即可食用

凉调馓子的小贴士

由于这款凉菜很简单，步骤图就不再传了。

菜谱创建时间：2013-02-27 20:21:41