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甘露酒鬼沙尖鱼的做法
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甘露酒鬼沙尖鱼

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作者: xcf
xcf

甘露酒鬼沙尖鱼的用料

甘露酒鬼沙尖鱼的做法步骤

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步骤 1

沙尖鱼从腹部开膛,取出内脏,洗净后控水

步骤 2

沙尖鱼入盘中,加西芹、香菜段、葱段、姜片、干葱头、泰国鱼露、酒鬼酒、海天生抽调匀后腌渍12小时

步骤 3

将腌好的沙尖鱼取出,用小铁钩挂起,放到通风的地方静置1天

步骤 4

锅内放入色拉油,烧至五成热时放入沙尖鱼小火煎2分钟,将鱼翻过来再用小火煎2分钟,取出装入垫有紫甘蓝丝、卷心菜丝的盘中,用兰花、香芹点缀即可

菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:16
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