鲜透了的银鱼豆腐羹

作者： 大鲸鱼喝Latte

好吃的银鱼豆腐羹

用料

• 冷冻银鱼 一盘
• 嫩豆腐 一块
• 葱，姜，胡椒粉
• 盐，料酒
• 咸鸭蛋（只要蛋黄） 一颗

鲜透了的银鱼豆腐羹的做法步骤

步骤 1

忘记拍步骤了

步骤 2

银鱼解冻，洗干净，用料酒，葱姜，少许盐，白胡椒腌一会儿。

步骤 3

银鱼下油锅，放进压碎的咸蛋黄简单翻炒，加开水大火到煮开，放入切成小块or小细条的豆腐（形状完全根据个人喜好啦）然后就小火慢慢炖吧，可好吃可好吃啦！

鲜透了的银鱼豆腐羹的小贴士

1。盐可以最后加，也可以小火炖的时候加（因为这时加豆腐会更入味） 2。汤的颜色好看吧！所以咸蛋黄很重要噢！当然换成蟹黄就更美好啦！ （忘记拍步骤图了了了了了。。。。捂脸）

菜谱创建时间：2013-02-26 10:30:08