香蒜蚝油双菇

作者： 烟火间

蘑菇味道鲜美，含有丰富的营养，是高蛋白、低脂肪、多矿物质的健康食品，深受人们的喜爱。今天这道菜用了两种新鲜的蘑菇，搭配蒜末和蚝油，香气浓郁，吃起来的口感和味道都有点像肉哦~~

用料

• 圆蘑菇 10朵
• 新鲜香菇 150克
• 大蒜 4瓣
• 食用油 2大勺
• 蚝油 1大勺
• 糖 少许
• 黑胡椒碎 适量
• 洋香菜末 适量

香蒜蚝油双菇的做法步骤

步骤 1

圆蘑菇、香菇洗净切厚片；蒜头切碎末备用。

步骤 2

热锅放入2大勺油，先把圆蘑菇放下去炒到微微有点焦黄。

步骤 3

再把蒜末和香菇放入一起煸炒。

步骤 4

炒到香菇也变软的时候，加入糖、蚝油调味。

步骤 5

最后大火收汁，起锅前撒黑胡椒碎和洋香菜末。

步骤 6

盛盘，上桌~~

香蒜蚝油双菇的小贴士

1、蘑菇的品种可以根据个人口味任选，但最好颜色不同，这样成菜比较漂亮。 2、如果是吃素的朋友调味时不放蚝油，改成鲜酱油就可以了。

菜谱创建时间：2013-02-25 14:44:59