蜜姜鸡肝

作者： Pierrekwan

译自クックパッド http://cookpad.com/recipe/859818

用料

• 新鲜鸡肝 200g
• △生姜 按自己喜欢的多少
• △蜂蜜 3大勺
• △淡口酱油 3大勺
• 水 适量
• 酒 少许

蜜姜鸡肝的做法步骤

步骤 1

鸡肝清洗干净，切成适口的大小备用

步骤 2

锅中烧水，水沸后加入少许的酒，把鸡肝放入，看到有血沫飘上来的时候关火

步骤 3

将鸡肝捞出，用流水将血沫冲掉，沥干备用

步骤 4

将△材料倒入锅中搅匀，开始用大火煮

步骤 5

加入鸡肝

步骤 6

大火煮大约2～3分钟以后关火，不要把锅挪下来，一直静置等自然冷却，完成！！

蜜姜鸡肝的小贴士

一定要大火快煮，姜的量可以按个人口味加以调整。 贫血的人可以常吃，有助于补充铁份。

菜谱创建时间：2013-02-24 10:24:29