黑鱼片炒冬腌菜

作者： 清蒸菜

过年吃了大鱼大肉，来一个鲜美清口滴家常小炒，爽！

用料

• 黑鱼一条，冬笋，冬腌菜
• 盐，胡椒粉，料酒，剁椒，鸡精，油

黑鱼片炒冬腌菜的做法步骤

步骤 1

把黑鱼剖杀，去头，洗净，切片；冬笋去壳洗净，切薄片；冬腌菜洗净切碎

步骤 2

热锅加油稍多一点，煸炒冬笋片，剁椒，再下炒黑鱼片，加盐，料酒，胡椒粉，再加冬腌菜煸炒，鱼片炒了变色，加半碗水

步骤 3

炖6-7分钟，加鸡精，关火装碗

黑鱼片炒冬腌菜的小贴士

此菜冷了更好吃，鱼肉冬腌菜，夹鱼冻，冬笋片，非常鲜美，清口。。

菜谱创建时间：2013-02-23 10:57:12