苹果雪梨炖瘦肉

作者： 莫言catlam

这是一道超级简单的炖汤，无论从选材还是制作方法，都是零厨艺也可以完成的！ 此汤清甜滋润，清淡可口，在我家它是作为儿子的食谱之一，这样清淡甜口的汤最适合小朋友饮用，有多种维生素，蛋白质和铁质，小朋友也容易接受的口味！ 这样的汤，一年四季都适合饮用啊！

用料

• 新会陈皮 1/4个
• 瘦肉 400G
• 苹果 1个
• 雪梨 1个
• 姜
• 盐

苹果雪梨炖瘦肉的做法步骤

步骤 1

苹果用盐水泡一会洗净去蒂去芯，皮洗净保证无蜡啊，然后对切成八小块备用；

步骤 2

雪梨用盐水泡一会洗净去蒂，对切成八小块备用；

步骤 3

瘦肉切适量大小的块状，和姜片一起冷水下锅焯掉血水；

步骤 4

用凉水过净后，和陈皮，姜片一起入炖盅；

步骤 5

再加入备好的苹果和雪梨块；

步骤 6

注入约八分满的开水；

步骤 7

按电子炖盅说明，在外围也加入开水至最高水位线；

步骤 8

盖好盖子，用炖汤模式炖约2.5个小时左右即可！食用前加适量盐调味！

苹果雪梨炖瘦肉的小贴士

苹果芯有一定的毒性，不可以食用，皮只要清洗干净，带皮的苹果做汤，别具风味；至于雪梨，连皮带芯做汤，效果比较好～营养也更全面~!

菜谱创建时间：2013-02-21 16:24:58