红萝卜厚蛋烧

作者： 0夏天0

加些切碎的蔬菜，肉泥什么的在蛋卷里，也是别样的好吃~蛋卷想颜色漂亮，就特别注意火不要太猛，配上导热片效果也不错~蛋液不要打出很多的泡泡，那样就容易过于蓬松，煎蛋可以，做蛋卷就不合适鸟~菠菜厚蛋烧：http://www.xiachufang.com/recipe/1081817/

用料

• 鸡蛋 三个
• 红萝卜切丁 少许
• 盐 1小勺
• 糖 1小勺
• 生抽 1小勺

红萝卜厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

材料。红萝卜切碎丁~

步骤 2

鸡蛋打散，加入调味料拌匀。调味可以自己随意。喜欢日式的加味霖，糖，盐等。喜欢中国味的加盐和少许鸡精提味。

步骤 3

加入红萝卜碎丁。

步骤 4

锅子抹油。

步骤 5

蛋液分三次加入，先来薄薄一层半熟时卷起。

步骤 6

卷起后推到一边。

步骤 7

再加1/3的蛋液，半熟时卷起。

步骤 8

再重复一次，蛋液用完。

步骤 9

整理形状。

步骤 10

稍微放凉后切块。

步骤 11

开吃~

红萝卜厚蛋烧的小贴士

卷想颜色漂亮，就特别注意火不要太猛，配上导热片效果也不错~蛋液不要打出很多的泡泡，那样就容易过于蓬松，煎蛋可以，做蛋卷就不合适鸟~

菜谱创建时间：2013-02-20 16:36:02