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荔枝酒的做法
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荔枝酒

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作者: sweetspirit
sweetspirit
〖题郡中荔枝诗十八韵,兼寄万州杨八使君〗 白居易 奇果标南土,芳林对北堂。素华春漠漠,丹实夏煌煌。 叶捧低垂户,枝擎重压墙。始因风弄色,渐与日争光。 夕讶条悬火,朝惊树点妆。深于红踯躅,大校白槟榔。 星缀连心朵,珠排耀眼房。紫罗裁衬壳,白玉裹填瓤。 早岁曾闻说,今朝始摘尝。嚼疑天上味,嗅异世间香。 润胜莲生水,鲜逾橘得霜。燕支掌中颗,甘露舌头浆。 物少尤珍重,天高苦渺茫。已教生暑月,又使阻遐方。 粹液灵难驻,妍姿嫩易伤。近南光景热,向北道途长。 不得充王赋,无由寄帝乡。唯君堪掷赠,面白似潘郎。

用料

荔枝酒的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

荔枝去壳洗净晾干

步骤 2

无水无油的广口玻璃瓶,一层荔枝一层冰糖放满

步骤 3

倒入红星二锅头

步骤 4

用保鲜袋扎好瓶口,用宽胶带封口,放阴凉处

步骤 5

据说两三个月即可,我放了大半年。。。味道很像女儿红!

荔枝酒的小贴士

二锅头买三四十度足够了,不然好呛。最好选用清香型白酒,这样泡出来有很香的荔枝味! 如果荔枝不多,瓶子最好不要太大,要放满,不然没有果味尽是白酒味了。同时期泡的杨梅似乎就不太好喝。

菜谱创建时间:2013-02-18 21:10:35
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