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酱油面的做法

酱油面

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作者: 白白桃花
白白桃花
最简单的最美味

用料

酱油面的做法步骤

步骤 1

煮半锅水

步骤 2

煮水的时候在碗里放底料,酱油2汤匙、香油2茶匙,花椒盐1匙

步骤 3

水煮开下面开始中火煮。

步骤 4

即将第一次煮沸的时候,用勺子从锅里舀汤放到碗里冲开底料,要适量放,一会儿还要放面,到时候不要溢出去。

步骤 5

感觉面条差不多了挑起一根尝尝,没有生面的感觉,比较劲道就关火,把面盛到碗里,这时候把剩下一茶匙的花椒盐洒在表面,可以再放点葱花。

步骤 6

吃吧。

酱油面的小贴士

煮面的时候,锅里放点盐会防粘。放点油面条会增加口感。

菜谱创建时间:2013-02-16 14:44:14
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